Leite A2
imenso mundo20:47
Dentre os últimos estudos relacionados ao leite, o leite A2 tem ganhado destaque mundial e nacional. Como uma nova alternativa para intoler...
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Programas de Procedimentos - POP, BPF, APPCC, PPHO
imenso mundo22:59
Onde ocorrem os perigos ao longo da cadeia de produção de alimentos? As ferramentas oferecidas pelos programas de controle de qualid...
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Produção de leite na Australia atinge o menor índice em 21 anos
Jefferson Ferreira10:59
Fonte: ABC Rural (Charie McKillop) De acordo com o relatório da Situação e Perspectiva de Laticínios da Australia, divulgado hoje par...
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InterLeite Sul 2017
Jefferson Ferreira10:50
Fonte: http://www.interleite.com.br Sobre o evento Esse é um evento de gente que faz. Produtores de porte variado, contemplando a rea...
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MAPA autoriza reconstitução de leite para área da Superintendência do Desenvolvimento do Nordeste
imenso mundo19:57
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), autorizou através de decreto - na Instrução Normativa n°26, de 21 de julho ...
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O que é Contaminação Cruzada
Jefferson Ferreira10:52
Hoje irei falar um pouco sobre contaminação cruzada, muitos funcionários de restaurantes, laticínios, pizzarias ou outros estabelecimentos a...
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Mudança de Domínio no blog
Jefferson Ferreira23:50
Olá pessoal, só venho por meio deste comunicado informar que a partir do próximo mês, o link para acessar o blog não será mais tecnologialac...
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Latin American Dairy Congress 2016
Jefferson Ferreira09:58
"Em resposta ao sucesso absoluto do Latin America Dairy Congress (LADC), realizado em Novembro de 2015, a AgriPoint, em parceria c...
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MAPA prorroga vigência de valores da IN nº 62 previstos para 2016
imenso mundo01:50
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, através da Instrução Normativa nº 62, de setembro de 2011, determina a composição ...
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6º Simpósio Internacional do Leite Integral
Jefferson Ferreira22:25
Sobre o evento A pecuária de precisão é uma área de conhecimento que tem crescido com grande intensidade nos últimos anos. É uma ferr...
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Queijo de Coalho
Jefferson Ferreira14:48
Este é um queijo de média a alta umidade, de massa semi-cozida ou cozida, ele é obtido através da coagulação do leite por meio do coalho ...
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Queijo Camembert
Jefferson Ferreira21:00
Originário da França onde é fabricado, na vila de mesmo nome, dizem que desde meados da Revolução de 1789, é um queijo semi-macio, ...
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Região Sul ultrapassa a Sudeste e se torna a principal produtora de leite
Jefferson Ferreira11:10
Em 2014, a produção de leite foi de 35,2 bilhões de litros, um aumento de 2,7% sobre o ano anterior. Com isso, o Brasil ocupou a qui...
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Produtos "SEM LACTOSE"
imenso mundo00:07
A lactose é o principal carboidrato do leite, representando o constituinte sólido predominante e menos variável. A lactose tem um leve sa...
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Composto Lácteo
Jefferson Ferreira15:39
Recentemente algumas pessoas me perguntaram o que era o composto lácteo, outros já chegaram a comprar o composto lácteo achando que seria...
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