Terça da Qualidade
Terça da Qualidade é a nova coluna do blog que irá tratar de assunto voltado para Boas Práticas de Fabricação de alimentos, com uma área mais especifica para derivados lácteos, mais podendo também abrangi outros alimentos, toda terça-feira terá uma artigo no blog referente a essa coluna, podendo alguns assuntos mais amplos como BPF, ser dividido em varias semanas.
Alguns dos temas que serão abordados futuramente na coluna "Controle de Qualidade"Fonte da Imagem: Google
Boas Práticas de Fabricação de Alimentos
Tipos de contaminação
Lavar as Mãos ao manipular alimento
Manter o ambiente de trabalho limpo...
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