Instrução Normativa Nº 51, de 18 de setembro de 2002
Apresentação
Regulamento técnico de produção, indentidade e qualidade do leite tipo A, do tipo B, do tipo C, do leite pasteurizado e do leite cru refrigerado e o regulamento técnico da coleta de leite cru refrigerado e seu transporte.
Link para baixar em pdf
http://www.4shared.com/document/4Z3nHqle/InstrucaoNormativa51.html
Regulamento técnico de produção, indentidade e qualidade do leite tipo A, do tipo B, do tipo C, do leite pasteurizado e do leite cru refrigerado e o regulamento técnico da coleta de leite cru refrigerado e seu transporte.
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