Intolerância à lactose: o que é? Quais são os sintomas?

O processo de absorção da lactose está intimamente relacionado com a atividade da enzima lactase, que deve estar presente naturalmente no organismo humano.

A intolerância a lactose, é um distúrbio clínico ocasionado pela incapacidade de absorção (quebra de molécula lactose) de forma íntegra e completa, ocasionando distúrbios de ordem fisiológica em diferentes níveis (conforme esta capacidade de digestão do intolerante) resultando em: dor abdominal, diarreia, náuseas,flatulência, inchaço após a ingestão de alimentos que contém lactose.

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