RDC 54/2012

A agência nacional de vigilância sanitária (ANVISA) mudou as regras para o uso de termos como light, baixo, rico e não contem nos rótulos de alimentos.
O termo light era permitido em alimentos com redução de algum nutriente quanto naquele com o teor baixo de algum nutriente sem comparar com os produtos de referência.
A nova resolução da Anvisa a RDC 54/2012, também alterou a base do calculo para o uso dessas informações. Atualmente a base é de 100 g ou ml do alimento para fazer o calculo. Com a mudança, o calculo deverá ser feito a partir de uma porção do alimento. 

Confira todas as mudanças acessando o link:
http://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/630a98804d7065b981f1e1c116238c3b/Resolucao+RDC+n.+54_2012.pdf?MOD=AJPERES